• Om oss
  • Kontakt
  • Engelska
  • Svenska Svenska Svenska sv
  • English English Engelska en
  • 0Shopping Cart
Panea
  • Våra affärsområden
    • Expansion & fastighetsutveckling
    • Café & restaurang
    • Bageri
      • Konditori & bageri
      • Industribageri
      • Butiksbageri
      • Panea katalog 2021
      • Våra leverantörer
    • Hotell
    • Finansieringslösningar
    • Service och Support för bageri-, café-och restaurangmaskiner
  • Våra case
  • Våra tjänster
    • Strategisk Utveckling
    • Entreprenad
    • Cafe och Restauranginredning
    • Finansieringslösningar
  • Maskiner & utrustning
          • Silos – råvaruhantering – uppvägning
            • Silos råvaruhantering av olika påsar | Restaurangutrustning | Panea

              Silos - Råvaruhantering - Uppvägning

              Inom och utomhus silos. Automatsik råvarudosering, recepthantering, storsäckstömmare, vattendosering, vattenkylning

              Läs mer
          • Vispmaskiner
            • Stålvisp för bakning | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Vispmaskiner

              Vispmaskiner från 2 - 200 liter i olika utföranden

              Läs mer
          • Degblandare
            • Degblandare i stål | Bageri- och konditorimaskiner | Panea

              Degblandare

              Degblandare med fast eller farbar gryta. Fristående eller inbyggda lyftar med tipp.

              Läs mer
          • Bullrivare/ Bullautomater
            • En man som gör deg i köket för hand | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Bullrivare/Bullautomater

              Manuella bullrivare från Erika till fleradiga helautomatiska bullautomater från t.ex. Fortuna och Sottoriva

              Läs mer
          • Degdelare
            • Degdelare för bakning | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Degdelare

              Hydrauliska 10/20 degdelare samt Paneotrad

              Läs mer
          • Matbrödslinjer och maskiner
            • Matbröd i olika varianter | Bageri- och konditoriutrustning| Panea

              Matbrödslinjer och maskiner

              Maskiner och linjer för matbrödstillverkning avvägare, konrundrivare, långrullare, vilskåp

              Läs mer
          • Fristående långrullare
            • Man som rullar deg | Bageri- och konditorimaskiner | Panea

              Fristående Långrullare

              Långrullare för manuell mottagning

              Läs mer
          • Produktionslinjer
            • Automatiserad livsmedelsbearbetningsmaskin i stål | Bageri- och konditorimaskiner | Panea

              Produktionslinjer

              Kavlingslinjer och automatiseringslösningar för plåt och vagnshantering för olika produktionsbehov som byggs efter önskemål av vår finska tillverkare Jostec.

              Läs mer
          • Rheonmaskiner
            • Chokladfondant | Bageri- och konditorimaskiner | Panea

              Rheonmaskiner

              Japanska Rheon tillverkar 2 olika maskinkategorier. Dels Surdegsavvägare och linjer t.ex. Twindivider och VX 122 Dels KN cornocupia maskiner som väver in fler olika deglager i och fyllning samma produkt för tillverkning av t.ex. dammsugare

              Läs mer
          • Tårtskärare
            • Tårtkniv i stål | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Tårtskärare

              Ultraljudstårtskärare från tyska Döinghaus samt vattenskärare från franska Hydroprocess

              Läs mer
          • Kavlingsmaskiner
            • Degkavel som kavlar deg | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Kavlingsmaskiner

              Manuella och helautomatiska kavlingsmaskiner i bords eller golvmodell

              Läs mer
          • Sprits- och Kakmaskiner
            • Begagnad utrustning | Restaurang-, bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Sprits Och Kakmaskiner

              Maskiner som spritsar eller skär av kakdegar och lägger produkterna direkt på plåt

              Läs mer
          • Chokladmaskiner
            • Chokladmaskiner som underlättar chokladtillverkning | Bageri- och konditorimaskiner | Panea

              Chokladmaskiner

              Maskiner och linjer för choklad och pralintillverkning

              Läs mer
          • Glassmaskiner/ krämkokare
            • Olika typer av glass | Restaurang-, bageri- och konditorimaskiner | Panea

              Glassmaskiner/ krämkokare

              Maskiner för glass och krämtillverkning

              Läs mer
          • Gelé/Spray
            • Gelespray för att garnera tårta | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Gelé/Spray

              Maskiner för att spraya gelé, choklad, oljor etc.

              Läs mer
          • Gräddmaskiner
            • Elvisp i stål | Bageri- och konditorimaskiner | Panea

              Gräddmaskiner

              Maskiner för gräddtillverkning bords och golvmodeller

              Läs mer
          • Fyllningsmaskiner
            • Fruktfyllning för bakbröd och bullar | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Fyllningsmaskiner

              Utrustning för att dosera och fylla flytande eller lösa mixer för konditori tillverkning

              Läs mer
          • Surdeg/ levaintankar
            • Surdeg i en behållare | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Surdeg/ levaintankar

              Surdegsbehållare för tillverkning av sur/levain degar Automatsika cykler med kyla, värme, rörverk etc.

              Läs mer
          • Frys/kyl/jäs
            • Ventilerat butiksrum med kantiner och bakverk | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Frys/kyl/jäs

              Rum och skåp för alla typer av kyl, frys och jäsutrustning från olika utvalda leverantörer

              Läs mer
          • Ugnar
            • Ugnar för brödbakning | Bageri- och konditorimaskiner | Panea

              Ugnar

              Utvalda stickugnar, däckugnar och butiksugnar från ledande tillverkare

              Läs mer
          • Brödsågar
            • Brödkniv som används för att skiva upp bröd | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Brödsågar

              Manuella eller halvautomatiska brödsågar med fast eller ställbar skivtjocklek

              Läs mer
          • Plåtrengörning
            • Plåtrengöring för smutsig och fettig plåt | Bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Plåtrengörning

              Maskiner för rengörning av bageriplåt

              Läs mer
          • Diskmaskiner
            • Diskmaskin med vatten inuti | Restaurang-, bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Diskmaskiner

              Utvalda diskmaskiner passande för bageri, konditori och restaurang.

              Läs mer
          • Analysutrustning
            • Analysutrustning för livsmedel | Restaurangutrustning | Panea

              Analysutrustning

              Brabender är idag världsledande tillverkare för test- och analysutrustning inom livsmedelsindustrin.

              Läs mer
          • Begagnad utrustning
            • Begagnad utrustning | Restaurang-, bageri- och klonditoriutrustning | Panea

              Begagnad utrustning

              Begagnade maskiner och utrustning i lager

              Läs mer
          • Rengöring, Smörjkit
            • Rengöringsmedel med vatten | Restaurangutrustning | Panea

              Rengöring, Smörjkit

              Rengöring och smörjkit för ugnar, och övriga maskiner

              Läs mer
          • Kataloger
            • Kataloger som stängs | Restaurang-, bageri- och konditoriutrustning | Panea

              Kataloger

              Kompletta kataloger från våra leverantörer

              Läs mer
  • Felanmälan
  • Kontakta oss
  • 0
    X
    • Inga produkter i listan
  • Sök
  • Menu Menu
Café Interiör | Panea

5 saker att tänka på innan du öppnar ditt café

11 januari, 2021/i Okategoriserad /av gomo_veeraj

Har du någonsin känt ett stort behov av förändring i din karriär? Du kanske till och med sitter vid ditt skrivbord i detta nu och funderar på att starta ditt eget företag. Sinnet överflödar av minnen från mysiga stunder tillbringade på diverse konditorier, och plötsligt får du en idé – du ska öppna café!

Att öppna ett framgångsrikt café kan vara en givande upplevelse. Tack vare dig kommer människor att kunna njuta av en varm kopp kaffe i höstmörkret, ha härliga konversationer över en fika eller bara ha en trivsam plats att gå till för studier eller jobb. 

Men att öppna eget café är lättare sagt än gjort och det krävs noggrann planering. Den här bloggen listar 6 saker att tänka på innan du startar ditt café:

1.   Research inom cafébranschen

Att starta ett eget café är en stor investering som kräver både tid och pengar. Det är viktigt att redan från början spendera dygnets alla timmar rätt. Därför är en ordentlig research av branschen ett måste för att inte slösa tid på fel saker. Gör såhär:

  • Ta kontakt med veteraner inom verksamhetsområdet – och be om råd! Vad fungerar bra, och vad fungerar mindre bra?
  • Besök så många caféer som möjligt. Det ger dig inspiration. Fundera på vad du kommer att ta med dig från andra när du ska öppna ditt café, men tänk också på saker du saknar och implementera det i ditt eget café. Då sticker du ut från mängden!
  • Fundera på vilka som är din målgrupp. Vad är deras behov? Vilken tid kommer kunderna att besöka ditt café? Att känna sina kunder väl underlättar bl.a. planering och skapande av menyer. 

2.   Definiera din vision

 Du har utan tvekan redan en stor plan och en mental bild av hur du vill att ditt café ska se ut. Ge uttryck åt dina tankar genom att ta fram foton och idéer på layouts och menyer. Fundera noga på vilken atmosfär du vill att dina kunder ska mötas av när de besöker ditt café. Att ha en definierad vision hjälper dig att vara konsekvent när det kommer till att välja bl.a. namn, inredning och vilken mat och dryck som ska serveras.

Kom ihåg: du kan inte behaga alla – så se till att veta exakt vem det är du utformar ditt café för.

3.   Skapa en affärsplan

Det är frestande att hoppa över affärsplanen när man ska öppna ett eget café. Men i själva verket handlar det mer om processen att framställa planen än det slutliga dokumentet. Skrivprocessen hjälper dig att förstå din lokala marknad och få grepp om siffror. Detta är extra viktigt för att kunna sätta en korrekt budget när du startar ett eget café. En affärsplan leder dig genom varje steg i utvecklingen av ditt café och fungerar som en färdplan för hur du kan strukturera och driva ditt företag. 

4.   Välj rätt miljö

När du ska starta ett café är platsen avgörande för den totala framgången. Så innan du fattar ett beslut, spendera lite tid i de områden du överväger. Se noga över parkeringsmöjligheter och mängden av folk som rör sig på gatorna. Är det mycket omkringliggande caféer som skulle kunna stjäla dina kunder? Tänk även på att du kommer spendera mycket tid här, så välj en plats du trivs på.

5.   Välj rätt leverantörer

En nyckelkomponent för alla affärssuccéer är bra och pålitliga leverantörer. Beroende på vad för typ av café du startar är olika ingredienser nödvändiga.

Detta brukar du vanligtvis behöva när du driver ett café:

  • Kaffe                                                             
  • Mjölk
  • Bröd/Kaffebröd
  • Färskvaror
  • Livsmedel
  • Porslin
  • Hushålls- och toapapper
  • Servetter, kafferör, socker, sirap osv

Panea är din trogna partner som guidar dig igenom hela processen, från idé till fungerande verksamhet. Vi hjälper dig att göra en detaljerad lista över allt du behöver och vi hjälper dig att hitta leverantörer i enlighet med din affärsfilosofi. 

Kontakta Panea för att få hjälp att starta ditt café

Detta är bara några av många viktiga saker du behöver tänka på innan du ska öppna ditt café. En annan viktig faktor för alla företag är ekonomi. För att kunna ha råd med hyran, köpa nya köksmaskiner och skapa den perfekta inredningen behövs pengar. Vi på Panea är väl medvetna om utmaningarna som följer med att starta ett café. Vi har hjälpt ambitiösa personer starta eget i över 30 år, och vi kan även hjälpa dig.

https://www.panea.se/wp-content/uploads/2021/01/New-Project-26.jpg 321 845 gomo_veeraj https://www.panea.se/wp-content/uploads/2021/01/logo.png gomo_veeraj2021-01-11 08:04:132021-11-23 15:58:015 saker att tänka på innan du öppnar ditt café

Recent Posts

  • Bocuse d’Or med Haglunds Industri
  • Ny serie ergonomiska vispmaskiner med V5 styrpanel
  • Teckna ett serviceavtal som kan bidra till sänkt energiförbrukning
  • En mjukglassmaskin – oändliga möjligheter
  • Därför är maskiner den effektivaste metoden för plåtrengöring

Vi erbjuder allt från design och konceptutveckling till genomförande och service samt finansieringslösningar inom Café, Restaurang, Hotell, Konditori och Bageri.

Vår affärsidé är enkel: hjälpa våra kunder skapa framgångsrika och lönsamma verksamheter.

Våra affärsområden

  • Café & Restaurang
  • Bageri
  • Hotell
  • Finansieringslösningar
  • Service och Support för bageri-, café-och restaurangmaskiner

Kontakta oss

Adress

Besöksadress:
Pontonjärgatan 37
112 37 STOCKHOLM

Postadress:
Panea AB | Box 12097 | SE-102 23 Stockholm

Tel
+46 (0) 8 510 00 300

Email
se våra e-mailadresser här

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fyll bara i uppgifterna nedan och du får nyheterna rakt ner i din inkorg!

    Läs vår blogg

    Följ oss på sociala medier

    © Panea 2023 | Powered by GO MO Group

    Integritetspolicy

    En guide om vad finansiering är och vilka olika finansieringslösningar det... Varför det är viktigt med konditoriinredning
    Scroll to top
    Artezen Katalog




      Panea katalog 2021




        Brabender Amylograph




          Brabender Viscoquick




            Brabender Extensograph E




              Brabender Moisture Tester MT-C




                Brabender Farinograph




                  Brabender analys och mätinstrument




                    Inställningar för cookies

                     

                    Vi använder cookies för att ge dig en bra upplevelse på vår webbplats.

                     

                    Läs mer om vilka cookies vi använder, samt hur du avaktiverar dem under inställningar. Under inställningar hittar du också länk till vår integritetspolicy och cookiepolicy, där vi förklarar hur vi använder din personliga data.

                     

                    Accepterar du alla cookies?

                    Cookie Policy

                    En cookie är en textfil med information som lagras på din dator eller den enhet du använder för att besöka en webbsida. Cookiefilen innehåller vanligtvis namnet på den webbplats som den kommer ifrån och livslängden (d.v.s. hur länge den kommer att lagras på din enhet) samt ett värde som vanligtvis är ett slumpmässigt genererat unikt nummer.

                    Cookies används för att effektivisera funktionaliteten som är kopplad till en webbsida men även för att samla in information till ägaren av webbplatsen. Cookies möjliggör bättre kundanpassningar på webbplatsen då det går att hålla isär användare från varandra och därmed skapa en mer skräddarsydd upplevelse av webbplatsen. Cookiefilen är inte skadlig, kan inte innehålla virus eller programkod och går inte att koppla till en enskild person eller IP-nummer.

                    Läs hela vår cookiepolicy här

                    Nödvändiga Cookies

                    Nödvändiga cookies behövs för att vi ska kunna visa webbplatsen och för att du ska kunna logga in. Dessa cookies kan inte stängas av. De ställs in utifrån det du gör på webbplatsen och används för att komma ihåg dina inställningar så att du ska kunna logga in och dina val gällande cookies. De är aktiva under en session och tas bort samtidigt som du stänger ner webbläsaren.

                    Om du avaktiverar nödvändiga cookies innebär det att du t.ex. måste göra val för cookies varje gång du besöker vår webbplats.

                    Tredjepartscookies

                    Tredjepartscookies är cookies som tillhör andra domäner än de som visas i adressfältet. Vi använder tredjeparts-cookies från. Google Analytics: Webbanalysverktyg som inhämtar data om hur webbplatsen används.

                    Vi hanterar dina personuppgifter varsamt och du måste godkänna vår integritetspolicy innan vi samlar in personuppgifter, inklusive användandet av cookies.

                    Läs hela vår integritetspolicy här

                    Läs mer om Google Integritet och Användarvillkor.

                    Integritetspolicy

                    Vi hanterar dina personuppgifter varsamt och du måste godkänna vår integritetspolicy innan vi samlar in personuppgifter, inklusive användandet av cookies.

                    Läs hela vår integritetspolicy här