Därför är maskiner den effektivaste metoden för plåtrengöring

För en lönsam och effektiv verksamhet inom konditori & bageri krävs det många små åtgärder, många bäckar små som man brukar säga. En av de mest väsentliga delarna är att ta hand om utrustningen, och inte bara av hygieniska skäl. Genom att regelbundet utföra plåtrengöring, underhåll av diskmaskin och genomgång av kylskåp kan du få en mer lönsam verksamhet! I denna artikel går vi igenom hur rengöring av plåt görs på bästa sätt.

Den effektivaste plåtrengöringen

Det är alltid lika onödigt att köpa ny utrustning bara för att de inte blivit underhållna på rätt sätt. För både företag och privatpersoner är det viktigt att regelbundet utföra rengöring av plåt för att onödiga kostnader inte ska bli en vardag. Med tanke på den stora användningen av plåtar är det inte konstigt att fett, smuts och matrester tillslut blir ingrott i plåten. Det absolut bästa för företag är att investera i en plåtrengöringsmaskin.

Plåtrengöringsmaskiner

Det finns många husmorsknep som fungerar bra i hemmet, men i en bageri- eller restaurangverksamhet är plåtrengöring som mest effektivt med en maskin. Det är en kostnad som i längden är en stor investering. Några av fördelarna är:

• ni sparar tid
• ni kan lägga energin på era kunder och er verksamhet
• ni behöver inte lägga en regelbunden kostnad på nya plåtar
• ni får ordentligt rengjorda plåtar utan ansträngning.

Våra högkvalitativa plåtrengöringsmaskiner är tillverkade i Tyskland och finns i en rad olika utföranden som kan anpassas till olika plåttyper tack vare olika modeller och borstar. Normala släta obehandlade aluminiumplåtar, perforerad plåt, silikon eller gummibehandlade plåtar eller kapselplåt. Följande rengöringsmaskiner finns i vårt sortiment:

• Margo – en enkel manuell maskin där man stoppar in plåten uppifrån. Ger skonsamrengöring för behandlade plåtar och kapselplåtar.
• Tubor – Den perfekta maskinen för större bagerier. Maskinen finns med många olika tillbehör och kan rengöra över 200 plåtar varje dag!
• Aividi – Denna rengöringsmaskin har automatisk oljeinfettning och kan ta upp till 200 plåtar varje dag. Passar de mindre bageriet.

Om ni skulle ha problem med en plåtrengöringsmaskin från Panea är ni välkomna att kontakta vår service och support för caféer så att ni har väl fungerande maskiner dygnet runt, året om!

Förebyggande åtgärder

Det är viktigt att investera i rätt utrustning, men förebyggande åtgärder får man inte glömma bort. Sätt upp tydliga rutiner för hur ni ska arbeta med plåtrengöring i er verksamhet och om det krävs förebyggande åtgärder för ingrodd smuts. 

Bakplåtspapper

Det är för vissa givet, men andra glömmer eller slarvar med att använda bakplåtspapper. Det är det absolut mest effektiva sättet att undvika ingrodda matrester och svårborttaget fett! 

Agera fort

Om någon mot förmodan skulle glömma att använda bakplåtspapper och matrester bränns fast är det viktigt att agera fort. Då slipper du den värsta smutsen och fettet, och det finns ingen risk att det blir bortglömt i farten. Våra rengöringsmaskiner är effektiva även mot envist smuts och ingrodda matrester, men det är alltid en rekommendation att rengöra plåten så fort som möjligt för bästa resultat.

Panea 𑁋 högkvalitativ utrustning

Vi på Panea hjälper våra kunder att öka effektiviteten, konkurrenskraften och lönsamheten med mångårig erfarenhet. Vi har ett brett sortiment av maskiner och utrustring för bageri & konditori samt inom restaurang. Med allt från kavlingsmaskiner och diskmaskiner till frysar och ugnar är vi säkra på att vi kan hjälpa er att utveckla er verksamhet!