• Om oss
  • Kontakt
  • Svenska Svenska Svenska sv
  • English English Engelska en
  • 0Shopping Cart
Panea
  • Våra affärsområden
    • Café & restaurang
    • Bageri
      • Konditori & bageri
      • Industribageri
      • Butiksbageri
      • Panea katalog 2021
      • Våra leverantörer
    • Hotell
    • Finansieringslösningar
    • Service och Support för bageri-, café-och restaurangmaskiner
  • Våra case
  • Våra tjänster
    • Strategisk Utveckling
    • Entreprenad
    • Cafe och Restauranginredning
    • Finansieringslösningar
  • Maskiner & utrustning
          • Silos – råvaruhantering – uppvägning
            • Silos - Råvaruhantering - Uppvägning

              Inom och utomhus silos. Automatsik råvarudosering, recepthantering, storsäckstömmare, vattendosering, vattenkylning

              Läs mer
          • Vispmaskiner
            • Vispmaskiner

              Vispmaskiner från 2 - 200 liter i olika utföranden

              Läs mer
          • Degblandare
            • Degblandare

              Degblandare med fast eller farbar gryta. Fristående eller inbyggda lyftar med tipp.

              Läs mer
          • Bullrivare/ Bullautomater
            • Bullrivare/Bullautomater

              Manuella bullrivare från Erika till fleradiga helautomatiska bullautomater från t.ex. Fortuna och Sottoriva

              Läs mer
          • Degdelare
            • Degdelare

              Hydrauliska 10/20 degdelare samt Paneotrad

              Läs mer
          • Matbrödslinjer och maskiner
            • Matbrödslinjer och maskiner

              Maskiner och linjer för matbrödstillverkning avvägare, konrundrivare, långrullare, vilskåp

              Läs mer
          • Fristående långrullare
            • Fristående Långrullare

              Långrullare för manuell mottagning

              Läs mer
          • Produktionslinjer
            • Produktionslinjer

              Kavlingslinjer och automatiseringslösningar för plåt och vagnshantering för olika produktionsbehov som byggs efter önskemål av vår finska tillverkare Jostec.

              Läs mer
          • Rheonmaskiner
            • Rheonmaskiner

              Japanska Rheon tillverkar 2 olika maskinkategorier. Dels Surdegsavvägare och linjer t.ex. Twindivider och VX 122 Dels KN cornocupia maskiner som väver in fler olika deglager i och fyllning samma produkt för tillverkning av t.ex. dammsugare

              Läs mer
          • Tårtskärare
            • Tårtskärare

              Ultraljudstårtskärare från tyska Döinghaus samt vattenskärare från franska Hydroprocess

              Läs mer
          • Kavlingsmaskiner
            • Kavlingsmaskiner

              Manuella och helautomatiska kavlingsmaskiner i bords eller golvmodell

              Läs mer
          • Sprits- och Kakmaskiner
            • Sprits Och Kakmaskiner

              Maskiner som spritsar eller skär av kakdegar och lägger produkterna direkt på plåt

              Läs mer
          • Chokladmaskiner
            • Chokladmaskiner

              Maskiner och linjer för choklad och pralintillverkning

              Läs mer
          • Glassmaskiner/ krämkokare
            • Glassmaskiner/ krämkokare

              Maskiner för glass och krämtillverkning

              Läs mer
          • Gelé/Spray
            • Gelé/Spray

              Maskiner för att spraya gelé, choklad, oljor etc.

              Läs mer
          • Gräddmaskiner
            • Gräddmaskiner

              Maskiner för gräddtillverkning bords och golvmodeller

              Läs mer
          • Fyllningsmaskiner
            • Fyllningsmaskiner

              Utrustning för att dosera och fylla flytande eller lösa mixer för konditori tillverkning

              Läs mer
          • Surdeg/ levaintankar
            • Surdeg/ levaintankar

              Surdegsbehållare för tillverkning av sur/levain degar Automatsika cykler med kyla, värme, rörverk etc.

              Läs mer
          • Frys/kyl/jäs
            • Frys/kyl/jäs

              Rum och skåp för alla typer av kyl, frys och jäsutrustning från olika utvalda leverantörer

              Läs mer
          • Ugnar
            • Ugnar

              Utvalda stickugnar, däckugnar och butiksugnar från ledande tillverkare

              Läs mer
          • Brödsågar
            • Brödsågar

              Manuella eller halvautomatiska brödsågar med fast eller ställbar skivtjocklek

              Läs mer
          • Plåtrengörning
            • Plåtrengörning

              Maskiner för rengörning av bageriplåt

              Läs mer
          • Diskmaskiner
            • Diskmaskiner

              Utvalda diskmaskiner passande för bageri/konditori

              Läs mer
          • Analysutrustning
            • Analysutrustning

              Brabender är idag världsledande tillverkare för test- och analysutrustning inom livsmedelsindustrin.

              Läs mer
          • Begagnad utrustning
            • Begagnad utrustning

              Begagnade maskiner och utrustning i lager

              Läs mer
          • Rengöring, Smörjkit
            • Rengöring, Smörjkit

              Rengöring och smörjkit för ugnar, och övriga maskiner

              Läs mer
          • Kataloger
            • Kataloger

              Kompletta kataloger från våra leverantörer

              Läs mer
  • Felanmälan
  • Kontakta oss
  • 0
    X
    • Inga produkter i listan
  • Sök
  • Menu Menu
Bageriprodukter | Panea

Förenkla bakningen med hjälp av professionella bageriprodukter

1 juli, 2020/i Okategoriserad /av gomo_veeraj

Ett bageri har helt andra krav på ruljangs och effektivitet än när du bakar hemma. Här gäller det att ständigt baka i stor skala och ofta många olika typer av bakverk. Många bakverk har dessutom flera moment som måste göras under flera tidpunkter, som frosting, dekorationer eller liknande. För att effektivisera och framförallt göra arbetet enklare för bageripersonal, är rätt sorts bageriprodukter oumbärliga.

Olika typer av bageriprodukter

Det finns många sorters produkter och maskiner som är viktiga att ha i ett bageri. Något av det kanske viktigaste är såklart bageriugnar. Dessa är betydligt större än vanliga hemma-ugnar och har ofta fler funktioner. Du vill förmodligen kunna sätt in flera plåtar samtidigt och kanske även ställa in olika temperaturer eller timers beroende på vad du bakar. Professionella bageriugnar finns i många olika modeller, både mindre och större samt med olika antal funktioner. Det går att köpa professionell bageriutrustning begagnat och nytt. Andra typer av bagerimaskiner som behövs i ett bageri är bland annat degblandare, brödsågar, frysskåp, diskmaskiner och mycket mer. Att köpa in nya produkter till bageriet kan vara kostsamt. Men samtidigt behöver du väga mellan den tid det tar personalen att själva stå och vispa saker för hand, eller att stoppa in plåt efter plåt i en vanlig ugn. Som verksamhet är det en viktig och smart investering helt enkelt.

Så väljer du ut rätt sorts bageriprodukter

De flesta nyöppnade bagerier kanske inte har möjlighet att köpa in alla produkter på en och samma gång. Då är det bättre att lägga budget för det som faktiskt är oumbärligt. Sådant ni inte klarar er utan. I ett bageri är det förstås ugnar, kylskåp, frysskåp och degblandare. Sedan tillkommer naturligtvis alla vanliga produkter som finns i ett modernt kök, som bunkar och mått, vispar, knivar och tårtformar. Men ska ni lägga pengar på en riktig maskin bör ni prioritera det som verkligen är det viktigaste. Andra viktiga produkter som behövs i ett bageri är bland annat:

  • Kavlingsmaskiner
  • Jäsar (ett särskilt skåp som hjälper degen att jäsa)
  • Vispmaskiner
  • Hygienprodukter (exempelvis rengöringsstationer, engångshandskar, bra förvaringsmaterial till bakverk som inte säljs samma dag och liknande)
  • Arbetsyta, bland annat bänkar eller mobila arbetsbord

Genom en konsultation där du beskriver verksamhetens idé och mål, kan vi hjälpa till att rekommendera de produkter ni bör satsa på först. Dels säljer vi själva kvalitativ utrustning till restauranger och caféer, men vi har även koll på hur du bäst driver din verksamhet.

Behöver du bageriprodukter? Kontakta oss!

Vi har arbetat med att hjälpa nystartade och mycket framgångsrika bagerier och restauranger i över 30 år. Vi har koll på vilka maskiner och produkter som behövs. Vi hjälper gärna dig att även analysera behovet av vad som behövs, vilka produkter som bör köpas in och var ni kan köpa produkterna till så lågt pris som möjligt. Vi har bra koll på branschen då vi dels hjälper företag inom industribagerier men också de som arbetar med ett leveransbageri eller som helt enkelt driver ett eget café eller bageri.

https://www.panea.se/wp-content/uploads/2020/07/bageriprodukter-1.jpg 321 845 gomo_veeraj https://www.panea.se/wp-content/uploads/2021/01/logo.png gomo_veeraj2020-07-01 09:07:122021-11-24 10:33:56Förenkla bakningen med hjälp av professionella bageriprodukter

Recent Posts

  • Bocuse d’Or med Haglunds Industri
  • En mjukglassmaskin – oändliga möjligheter
  • Därför är maskiner den effektivaste metoden för plåtrengöring
  • Ledig tjänst: Servicetekniker
  • Vi ses på två mässor i höst!

Vi erbjuder allt från design och konceptutveckling till genomförande och service samt finansieringslösningar inom Café, Restaurang, Hotell, Konditori och Bageri.

Vår affärsidé är enkel: hjälpa våra kunder skapa framgångsrika och lönsamma verksamheter.

Våra affärsområden

  • Café & Restaurang
  • Bageri
  • Hotell
  • Finansieringslösningar
  • Service och Support för bageri-, café-och restaurangmaskiner

Kontakta oss

Adress

Besöksadress:
Pontonjärgatan 37
112 37 STOCKHOLM

Postadress:
Panea AB | Box 12097 | SE-102 23 Stockholm

Tel
+46 (0) 8 510 00 300

Email
se våra e-mailadresser här

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fyll bara i uppgifterna nedan och du får nyheterna rakt ner i din inkorg!

    Läs vår blogg

    Följ oss på sociala medier

    © Panea 2023 | Powered by GO MO Group

    Integritetspolicy

    Din verksamhet behöver en affärsstrategi – vi kan hjälpa dig Din verksamhet behöver en affärsstrategi | Panea Inredning restaurang | Panea Inredning restaurang – skapa en mysig atmosfär i din verksamhet
    Scroll to top
    Artezen Katalog




      Panea katalog 2021




        Brabender Amylograph




          Brabender Viscoquick




            Brabender Extensograph E




              Brabender Moisture Tester MT-C




                Brabender Farinograph




                  Brabender analys och mätinstrument




                    We are using cookies to give you the best experience on our website.

                    You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

                    Privacy Overview

                    This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

                    Strictly Necessary Cookies

                    Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.

                    3rd Party Cookies

                    This website uses Google Analytics to collect anonymous information such as the number of visitors to the site, and the most popular pages.

                    Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.

                    Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!

                    Cookie Policy

                    More information about our Cookie Policy