• Om oss
  • Kontakt
  • Svenska Svenska Svenska sv
  • English English Engelska en
  • 0Shopping Cart
Panea
  • Våra affärsområden
    • Café & restaurang
    • Bageri
      • Konditori & bageri
      • Industribageri
      • Butiksbageri
      • Panea katalog 2021
      • Våra leverantörer
    • Hotell
    • Finansieringslösningar
    • Service och Support för bageri-, café-och restaurangmaskiner
  • Våra case
  • Våra tjänster
    • Strategisk Utveckling
    • Entreprenad
    • Cafe och Restauranginredning
    • Finansieringslösningar
  • Maskiner & utrustning
          • Silos – råvaruhantering – uppvägning
            • Silos - Råvaruhantering - Uppvägning

              Inom och utomhus silos. Automatsik råvarudosering, recepthantering, storsäckstömmare, vattendosering, vattenkylning

              Läs mer
          • Vispmaskiner
            • Vispmaskiner

              Vispmaskiner från 2 - 200 liter i olika utföranden

              Läs mer
          • Degblandare
            • Degblandare

              Degblandare med fast eller farbar gryta. Fristående eller inbyggda lyftar med tipp.

              Läs mer
          • Bullrivare/ Bullautomater
            • Bullrivare/Bullautomater

              Manuella bullrivare från Erika till fleradiga helautomatiska bullautomater från t.ex. Fortuna och Sottoriva

              Läs mer
          • Degdelare
            • Degdelare

              Hydrauliska 10/20 degdelare samt Paneotrad

              Läs mer
          • Matbrödslinjer och maskiner
            • Matbrödslinjer och maskiner

              Maskiner och linjer för matbrödstillverkning avvägare, konrundrivare, långrullare, vilskåp

              Läs mer
          • Fristående långrullare
            • Fristående Långrullare

              Långrullare för manuell mottagning

              Läs mer
          • Produktionslinjer
            • Produktionslinjer

              Kavlingslinjer och automatiseringslösningar för plåt och vagnshantering för olika produktionsbehov som byggs efter önskemål av vår finska tillverkare Jostec.

              Läs mer
          • Rheonmaskiner
            • Rheonmaskiner

              Japanska Rheon tillverkar 2 olika maskinkategorier. Dels Surdegsavvägare och linjer t.ex. Twindivider och VX 122 Dels KN cornocupia maskiner som väver in fler olika deglager i och fyllning samma produkt för tillverkning av t.ex. dammsugare

              Läs mer
          • Tårtskärare
            • Tårtskärare

              Ultraljudstårtskärare från tyska Döinghaus samt vattenskärare från franska Hydroprocess

              Läs mer
          • Kavlingsmaskiner
            • Kavlingsmaskiner

              Manuella och helautomatiska kavlingsmaskiner i bords eller golvmodell

              Läs mer
          • Sprits- och Kakmaskiner
            • Sprits Och Kakmaskiner

              Maskiner som spritsar eller skär av kakdegar och lägger produkterna direkt på plåt

              Läs mer
          • Chokladmaskiner
            • Chokladmaskiner

              Maskiner och linjer för choklad och pralintillverkning

              Läs mer
          • Glassmaskiner/ krämkokare
            • Glassmaskiner/ krämkokare

              Maskiner för glass och krämtillverkning

              Läs mer
          • Gelé/Spray
            • Gelé/Spray

              Maskiner för att spraya gelé, choklad, oljor etc.

              Läs mer
          • Gräddmaskiner
            • Gräddmaskiner

              Maskiner för gräddtillverkning bords och golvmodeller

              Läs mer
          • Fyllningsmaskiner
            • Fyllningsmaskiner

              Utrustning för att dosera och fylla flytande eller lösa mixer för konditori tillverkning

              Läs mer
          • Surdeg/ levaintankar
            • Surdeg/ levaintankar

              Surdegsbehållare för tillverkning av sur/levain degar Automatsika cykler med kyla, värme, rörverk etc.

              Läs mer
          • Frys/kyl/jäs
            • Frys/kyl/jäs

              Rum och skåp för alla typer av kyl, frys och jäsutrustning från olika utvalda leverantörer

              Läs mer
          • Ugnar
            • Ugnar

              Utvalda stickugnar, däckugnar och butiksugnar från ledande tillverkare

              Läs mer
          • Brödsågar
            • Brödsågar

              Manuella eller halvautomatiska brödsågar med fast eller ställbar skivtjocklek

              Läs mer
          • Plåtrengörning
            • Plåtrengörning

              Maskiner för rengörning av bageriplåt

              Läs mer
          • Diskmaskiner
            • Diskmaskiner

              Utvalda diskmaskiner passande för bageri/konditori

              Läs mer
          • Analysutrustning
            • Analysutrustning

              Brabender är idag världsledande tillverkare för test- och analysutrustning inom livsmedelsindustrin.

              Läs mer
          • Begagnad utrustning
            • Begagnad utrustning

              Begagnade maskiner och utrustning i lager

              Läs mer
          • Rengöring, Smörjkit
            • Rengöring, Smörjkit

              Rengöring och smörjkit för ugnar, och övriga maskiner

              Läs mer
          • Kataloger
            • Kataloger

              Kompletta kataloger från våra leverantörer

              Läs mer
  • Felanmälan
  • Kontakta oss
  • 0
    X
    • Inga produkter i listan
  • Sök
  • Menu Menu

Köpa Grillkylbänk – detta ska du tänka på

16 augusti, 2021/i Okategoriserad /av gomo_veeraj

Grillkylbänk är klassat som en av de viktigaste och smidigaste utrustningarna som alla resturanger, caféer, storkök och cateringfirmor bör ha. Genom att utrusta din restaurang med professionella grillkylbänkar och grillfrysbänkar kan du underlätta förvaringen av råvaror på ett ypperligt sätt. Vi har här satt ihop en guide över viktiga punkter att tänka på vid köp av en kylbänk.

 

Innan vi går in på vad som är viktigt att tänka på vid köp av grillkylbänk för restaurang, café eller annan verksamhet som tillagar mat, ska vi först förklara vad en grillkylbänk är. En grillkylbänk är lägre än en vanlig kylbänk med avsikt att en stekhäll, fritös eller annan utrustning ska ställas ovanpå bänken. Genom att placera denna utrustningen på grillkylbänken blir arbetshöjden densamma som för en vanlig kylbänk och på så sätt förändras inte ergonomin.

Har du redan en grillkylbänk som inte fungerar som den ska kan du kontakta oss på Panea för att få hjälp med support och service.

Viktiga punkter att tänka på vid köp av grillkylbänk

Placering av kylbänk: Kylbänkar kan antingen placerat mot vägg eller med ryggen mot varandra. Beroende på dess placering sitter kylaggregaten på sidan av kylbänken med ventilationsgallret ut i rummet alternativt under kylbänken. Om kylaggregaten sitter under kylbänken frigörs mer förvaringsutrymme inuti grillkylbänken, men viktigt att tänka på är att ett kylaggregat aldrig får spolas med vatten, så när man spolar eller gör rent golvet gäller det att vara extra försiktig.

Mått och storlek: För att se till så ni köper rätt storlek på kylbänken är det att rekommendera att mäta utrymmet där bänken ska stå. För att ta reda på vilken ungefärlig kylvolym ni behöver kan ni beräkna vad som ska kylförvaras i bänken under en veckas drift av restaurangen.

Handtag: Här kan du välja mellan att ha vanliga handtag som sitter på utsidan av bänken, alternativt integrerade handtag. Att ha integrerade handtag kan vara att föredra då du minskar risken att gå in i handtagen och få ont.

Dörrar och lådor: Det finns grillkylbänk med lådor eller med dörrar. Ta reda på vad ni har för behov och vad som passar bäst i er köksinredning för att välja rätt.

Ben/fötter: För att få rätt arbetshöjd och jobba i en bra position sett ur ett ergonomisk perspektiv bör kylbänken ha justerbar ben. Om man vill underlätta städning är hjul på benen ett bra alternativ.

Temperatur: En lättavläst termometer, ett lättskött kontrollreglage samt automatisk avfrostning bör finnas för att säkerställa en säker livsmedelshantering.

Ljudnivå: För att få bästa ljudmässiga arbetsmiljö i köket bör decibelnivån på kylbänken tas i beaktning. Ett bra jämförelsemått är ljudnivån för ett vanligt samtal som brukar ligga på ca 60 decibel.

Köldmedium: Att det är ett godkänt köldmedium i kylbänken bör alltid kontrolleras. Ta reda på vilket köldmedium som är det senast godkända innan du köper din kylbänk. Att köpa en begagnad grillkylbänk kan vara en risk då dessa kan ha ett föråldrat och förbjudet köldmedium. Vi på Panea rekommenderar att ni talar med er kommuns miljöavdelning för att få ytterligare information samt rapportera att en ny kylenhet ska installeras.

Underhåll: För att din grillkylbänk ska hålla så länge som möjligt är det viktigt att underhålla den. Rengöring ska göras med varmt vatten och livsmedelsgodkänt diskmedel. Spola aldrig kylbänken med vatten utan torka enbart av den. Kylaggregatet bör öppnas och torrdammsugas ordentligt med jämna mellanrum. Dammsugningen bör göras försiktigt så att någon del i aggregatet inte skadas. Om du tar hand om din grillkylbänk för restaurang på rätt sätt kan den hålla

Panea har köksutrustningen för verksamhet

Är du på jakt efter grillkylbänk eller kanske något annat till ditt restaurang- eller cafékök? Kontakta då oss på Panea så hjälper vi dig hitta samt installera den restaurangutrustning som passar specifikt för er verksamhet.

https://www.panea.se/wp-content/uploads/2021/08/New-Project-22.jpg 321 845 gomo_veeraj https://www.panea.se/wp-content/uploads/2021/01/logo.png gomo_veeraj2021-08-16 05:35:342022-01-23 17:26:49Köpa Grillkylbänk – detta ska du tänka på

Recent Posts

  • Bocuse d’Or med Haglunds Industri
  • En mjukglassmaskin – oändliga möjligheter
  • Därför är maskiner den effektivaste metoden för plåtrengöring
  • Ledig tjänst: Servicetekniker
  • Vi ses på två mässor i höst!

Vi erbjuder allt från design och konceptutveckling till genomförande och service samt finansieringslösningar inom Café, Restaurang, Hotell, Konditori och Bageri.

Vår affärsidé är enkel: hjälpa våra kunder skapa framgångsrika och lönsamma verksamheter.

Våra affärsområden

  • Café & Restaurang
  • Bageri
  • Hotell
  • Finansieringslösningar
  • Service och Support för bageri-, café-och restaurangmaskiner

Kontakta oss

Adress

Besöksadress:
Pontonjärgatan 37
112 37 STOCKHOLM

Postadress:
Panea AB | Box 12097 | SE-102 23 Stockholm

Tel
+46 (0) 8 510 00 300

Email
se våra e-mailadresser här

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fyll bara i uppgifterna nedan och du får nyheterna rakt ner i din inkorg!

    Läs vår blogg

    Följ oss på sociala medier

    © Panea 2023 | Powered by GO MO Group

    Integritetspolicy

    Tips för att välja rätt restaurangugn Magnus Johansson Glass och Konfektyr
    Scroll to top
    Artezen Katalog




      Panea katalog 2021




        Brabender Amylograph




          Brabender Viscoquick




            Brabender Extensograph E




              Brabender Moisture Tester MT-C




                Brabender Farinograph




                  Brabender analys och mätinstrument




                    We are using cookies to give you the best experience on our website.

                    You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

                    Privacy Overview

                    This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

                    Strictly Necessary Cookies

                    Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.

                    3rd Party Cookies

                    This website uses Google Analytics to collect anonymous information such as the number of visitors to the site, and the most popular pages.

                    Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.

                    Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!

                    Cookie Policy

                    More information about our Cookie Policy