Magnus Johansson Glass och Konfektyr

Vad kan vi säga? Alla pusselbitar föll på plats när vi fick i uppdrag att ta fram helhetskonceptet för den prisbelönta konditorns Magnus Johanssons nya verksamhet – Magnus Johansson Glass & Konfektyr (@majoglasskonfektyr). Det var ett rent nöje att få samarbeta med Magnus och Alexander Wolf från designbyrån Guringo, och vi kunde inte varit mer stolta över slutresultatet.

Men allting var inte glass och ballonger!

Inom ca tre månader, från december till februari, skulle vi alltså etablera en helt ny verksamhet och designa och inreda både en ny butiksfront och produktionslokal från grunden.

Vi behövde:

• Ta fram ett unikt koncept.
• Skapa en tilltalande design.
• Restaurera, bygga och måla om lokalen.
• Leverera och installera nya chokladmaskiner, specialbyggda arbetsbänkar, kylar, frysar och en rad annan utrustning.

Det var en snäv tidsram, speciellt med tanke på att projektet var över jul och corona gjorde sitt för att sätta käppar i hjulen. Som tur var hade vi Alexander med oss som vår vapendragare! Han hjälpte oss ta fram stora delar av butikens unika design som ni kan se resultatet av på bilderna.

Har du vägarna förbi Sjöstaden?

Kika in i Magnus nya glass- och konfektyrbutik för att avnjuta Hammarby Sjöstads, om inte Stockholms, bästa glass.