• Om oss
  • Kontakt
  • 0Shopping Cart
Panea
  • Våra affärsområden
    • Café & restaurang
    • Bageri
      • Konditori & bageri
      • Industribageri
      • Butiksbageri
      • Panea katalog 2021
      • Våra leverantörer
    • Hotell
    • Finansieringslösningar
    • Service och Support för café-och restaurangmaskiner
  • Våra case
  • Våra tjänster
    • Strategisk Utveckling
    • Entreprenad
    • Cafe och Restauranginredning
    • Finansieringslösningar
  • Maskiner & utrustning
          • Silos – råvaruhantering – uppvägning
            • Silos - Råvaruhantering - Uppvägning

              Inom och utomhus silos. Automatsik råvarudosering, recepthantering, storsäckstömmare, vattendosering, vattenkylning

              Läs mer
          • Vispmaskiner
            • Vispmaskiner

              Vispmaskiner från 2 - 200 liter i olika utföranden

              Läs mer
          • Degblandare
            • Degblandare

              Degblandare med fast eller farbar gryta. Fristående eller inbyggda lyftar med tipp.

              Läs mer
          • Bullrivare/ Bullautomater
            • Bullrivare/Bullautomater

              Manuella bullrivare från Erika till fleradiga helautomatiska bullautomater från t.ex. Fortuna och Sottoriva

              Läs mer
          • Degdelare
            • Degdelare

              Hydrauliska 10/20 degdelare samt Paneotrad

              Läs mer
          • Matbrödslinjer och maskiner
            • Matbrödslinjer och maskiner

              Maskiner och linjer för matbrödstillverkning avvägare, konrundrivare, långrullare, vilskåp

              Läs mer
          • Fristående långrullare
            • Fristående Långrullare

              Långrullare för manuell mottagning

              Läs mer
          • Produktionslinjer
            • Produktionslinjer

              Kavlingslinjer och automatiseringslösningar för plåt och vagnshantering för olika produktionsbehov som byggs efter önskemål av vår finska tillverkare Jostec.

              Läs mer
          • Rheonmaskiner
            • Rheonmaskiner

              Japanska Rheon tillverkar 2 olika maskinkategorier. Dels Surdegsavvägare och linjer t.ex. Twindivider och VX 122 Dels KN cornocupia maskiner som väver in fler olika deglager i och fyllning samma produkt för tillverkning av t.ex. dammsugare

              Läs mer
          • Tårtskärare
            • Tårtskärare

              Ultraljudstårtskärare från tyska Döinghaus samt vattenskärare från franska Hydroprocess

              Läs mer
          • Kavlingsmaskiner
            • Kavlingsmaskiner

              Manuella och helautomatiska kavlingsmaskiner i bords eller golvmodell

              Läs mer
          • Sprits- och Kakmaskiner
            • Sprits Och Kakmaskiner

              Maskiner som spritsar eller skär av kakdegar och lägger produkterna direkt på plåt

              Läs mer
          • Chokladmaskiner
            • Chokladmaskiner

              Maskiner och linjer för choklad och pralintillverkning

              Läs mer
          • Glassmaskiner/ krämkokare
            • Glassmaskiner/ krämkokare

              Maskiner för glass och krämtillverkning

              Läs mer
          • Gelé/Spray
            • Gelé/Spray

              Maskiner för att spraya gelé, choklad, oljor etc.

              Läs mer
          • Gräddmaskiner
            • Gräddmaskiner

              Maskiner för gräddtillverkning bords och golvmodeller

              Läs mer
          • Fyllningsmaskiner
            • Fyllningsmaskiner

              Utrustning för att dosera och fylla flytande eller lösa mixer för konditori tillverkning

              Läs mer
          • Surdeg/ levaintankar
            • Surdeg/ levaintankar

              Surdegsbehållare för tillverkning av sur/levain degar Automatsika cykler med kyla, värme, rörverk etc.

              Läs mer
          • Frys/kyl/jäs
            • Frys/kyl/jäs

              Rum och skåp för alla typer av kyl, frys och jäsutrustning från olika utvalda leverantörer

              Läs mer
          • Ugnar
            • Ugnar

              Utvalda stickugnar, däckugnar och butiksugnar från ledande tillverkare

              Läs mer
          • Brödsågar
            • Brödsågar

              Manuella eller halvautomatiska brödsågar med fast eller ställbar skivtjocklek

              Läs mer
          • Plåtrengörning
            • Plåtrengörning

              Maskiner för rengörning av bageriplåt

              Läs mer
          • Diskmaskiner
            • Diskmaskiner

              Utvalda diskmaskiner passande för bageri/konditori

              Läs mer
          • Analysutrustning
            • Analysutrustning

              Brabender är idag världsledande tillverkare för test- och analysutrustning inom livsmedelsindustrin.

              Läs mer
          • Begagnad utrustning
            • Begagnad utrustning

              Begagnade maskiner och utrustning i lager

              Läs mer
          • Rengöring, Smörjkit
            • Rengöring, Smörjkit

              Rengöring och smörjkit för ugnar, och övriga maskiner

              Läs mer
          • Kataloger
            • Kataloger

              Kompletta kataloger från våra leverantörer

              Läs mer
  • Förfrågan
  • Sök
  • Menu Menu
Strategisk planering | Panea

Strategisk planering – så fungerar det

30 mars, 2020/i Blogg /av gomo_veeraj

Strategisk planering innebär allt helheten av projektet tas till hänsyn i planeringen, något som kräver lång erfarenhet av den typ av projekt det gäller. Vi på Panea har lång erfarenhet inom strategisk planering för företag renovering och av nya restauranger, caféer, hotell, bageri samt konditori och är en pålitlig partner vid planering och projektering. Genom att lyssna på er vision kan vi kan vi tillsammans utforma en realistisk plan för att nå era mål. Detta handlar dock mycket mer än att bara gå igenom hur restaurangen ska utformas. Det handlar även om att se över den taktiska planeringen som marknadsföring, allt för en mer långsiktig överlevnad av företaget. Under en strategisk planering får även ni som kund lära sig mer om sin marknad, hur den förändras utifrån årstider och vad som kan vara avgörande för att verksamheten ska kunna bedrivas under lång framtid. Under detta stadiet tittar vi på alla aspekter, från försäljning till inköp, kunder och inredning. 

Ett strategisk planering exempel skulle kunna se ut så här:

  1. Först behöver man definiera verksamhetens mål – vad vill ni uppnå?
  2. Därefter går man igenom de mer långsiktiga målen med verksamheten.
  3. Steg tre är att utveckla affärsportföljen.
  4. Planering av marknadsföring – hitta olika kanaler som fungerar för målgruppen.

Hur man lägger upp den här sortens planering kan ändå variera utifrån verksamhetens vision och mål. Men i kort är detta hur upplägget ser ut.

Så kan vi hjälpa dig med strategisk planering

Innan ni kan börja anlita hantverkare för att påbörja bygget av er restaurang eller café, är det en rad andra saker som behöver göras. Vi på Panea kan hjälpa till med strategisk planering i Stockholm. Tillsammans ordnar vi ett möte där ni som ska starta företaget berättar allt om era idéer och visioner. 

När ni har berättat hur ni vill ha det kan vi påbörja en mer taktisk planering utifrån ert

specifika företag. Vi går igenom allt, från tillstånd och lokal till vilka maskiner och verktyg ni kan tänkas behöva, vilken typ av inredning ni har råd med och mycket mer. Vi går helt enkelt igenom allt i detalj. När planen är antecknad har vi en bra affärsportfölj och kan börja med själva byggledningen och projekteringen av projektet. 

På Panea har vi över 30 års erfarenhet av den här biten (projektering och byggledning), vi vet alltså precis vem vi ska kontakta för de olika momenten. Vi ser till att projektledare är på plats i rätt tid, vi kontaktar pålitliga montörer och leverantörer och ser till att skjutsa igång verksamheten på ett ordnat och effektivt sätt. Andra saker vi hjälper dig med är att värdera lokalen, koordinera samtliga leveranser av såväl byggmaterial som café- eller restaurangutrustningen. Om ni vill öppna en restaurang är det något svårare och kraven är högre, bland annat när det kommer till vilken utrustning ni väljer. Detta har vi stenkoll på och hjälper dig eller er att hitta rätt.

Det går inte att understryka vikten av strategisk planering, ju noggrannare man är i det tidiga stadiet, desto säkrare och bättre kommer det gå att starta igång projektet. 

Vi erbjuder strategisk utveckling och planering där vi hjälper dig före, under och efter hela byggprojektet. Vi skräddarsyr en lösning efter dina behov som säkerställer att resultatet blir så bra som möjligt och uppfyller din vision och förväntningar. Oavsett hur storslagen eller komplex din vision må vara så ser vi till att den förverkligas genom vår tjänst: totalentreprenad. Totalentreprenad är synonymt med “skräddarsydda helhetslösningar” som alltså innebär att vi tar hand om alla moment och detaljer när du ska öppna egen restaurang, från projektering inför byggandet till byggledning på plats.

https://www.panea.se/wp-content/uploads/2020/03/photo.jpg 321 845 gomo_veeraj https://www.panea.se/wp-content/uploads/2021/01/logo.png gomo_veeraj2020-03-30 07:06:062022-01-11 11:11:38Strategisk planering – så fungerar det

Senaste inläggen

  • En mjukglassmaskin – oändliga möjligheter
  • Allt ni behöver veta om egenkontroll för restaurang
  • Ledig tjänst: Strategisk Inköpare/Inköpsansvarig
  • Ledig tjänst: Säljande Projektledare mot bagerier
  • Vinnaren av vispmaskinen Teddy är korad!

Vi erbjuder allt från design och konceptutveckling till genomförande och service samt finansieringslösningar inom Café, Restaurang, Hotell, Konditori och Bageri.

Vår affärsidé är enkel: hjälpa våra kunder skapa framgångsrika och lönsamma verksamheter.

Våra affärsområden

  • Café & Restaurang
  • Bageri
  • Hotell
  • Finansieringslösningar
  • Service och Support för café-och restaurangmaskiner

Kontakta oss

Adress

Besöksadress:
Pontonjärgatan 37
112 37 STOCKHOLM

Postadress:
Panea AB | Box 12097 | SE-102 23 Stockholm

Tel
+46 (0) 8 510 00 300

Email
se våra e-mailadresser här

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Fyll bara i uppgifterna nedan och du får nyheterna rakt ner i din inkorg!

    Läs vår blogg

    Följ oss på sociala medier

    © Panea 2021 | Powered by GO MO Group

    Integritetspolicy

    Inredning design – förändra hotellets utseende inredning av hotellet | Panea Restaurangmaskiner | Panea Bra saker att tänka på när du ska köpa restaurangmaskiner
    Scroll to top
    Artezen Katalog




      Panea katalog 2021




        Brabender Amylograph




          Brabender Viscoquick




            Brabender Extensograph E




              Brabender Moisture Tester MT-C




                Brabender Farinograph




                  Brabender analys och mätinstrument




                    Inställningar för cookies

                     

                    Vi använder cookies för att ge dig en bra upplevelse på vår webbplats.

                     

                    Läs mer om vilka cookies vi använder, samt hur du avaktiverar dem under inställningar. Under inställningar hittar du också länk till vår integritetspolicy och cookiepolicy, där vi förklarar hur vi använder din personliga data.

                     

                    Accepterar du alla cookies?

                    Cookie Policy

                    En cookie är en textfil med information som lagras på din dator eller den enhet du använder för att besöka en webbsida. Cookiefilen innehåller vanligtvis namnet på den webbplats som den kommer ifrån och livslängden (d.v.s. hur länge den kommer att lagras på din enhet) samt ett värde som vanligtvis är ett slumpmässigt genererat unikt nummer.

                    Cookies används för att effektivisera funktionaliteten som är kopplad till en webbsida men även för att samla in information till ägaren av webbplatsen. Cookies möjliggör bättre kundanpassningar på webbplatsen då det går att hålla isär användare från varandra och därmed skapa en mer skräddarsydd upplevelse av webbplatsen. Cookiefilen är inte skadlig, kan inte innehålla virus eller programkod och går inte att koppla till en enskild person eller IP-nummer.

                    Läs hela vår cookiepolicy här

                    Nödvändiga Cookies

                    Nödvändiga cookies behövs för att vi ska kunna visa webbplatsen och för att du ska kunna logga in. Dessa cookies kan inte stängas av. De ställs in utifrån det du gör på webbplatsen och används för att komma ihåg dina inställningar så att du ska kunna logga in och dina val gällande cookies. De är aktiva under en session och tas bort samtidigt som du stänger ner webbläsaren.

                    Om du avaktiverar nödvändiga cookies innebär det att du t.ex. måste göra val för cookies varje gång du besöker vår webbplats.

                    Tredjepartscookies

                    Tredjepartscookies är cookies som tillhör andra domäner än de som visas i adressfältet. Vi använder tredjeparts-cookies från, Google Analytics: Webbanalysverktyg som inhämtar data om hur webbplatsen används.

                    Vi hanterar dina personuppgifter varsamt och du måste godkänna vår integritetspolicy innan vi samlar in personuppgifter, inklusive användandet av cookies.

                    Läs hela vår integritetspolicy här

                    Läs mer om Google Integritet och Användarvillkor.

                    Privacy Policy

                    Vi hanterar dina personuppgifter varsamt och du måste godkänna vår integritetspolicy innan vi samlar in personuppgifter, inklusive användandet av cookies.

                    Läs hela vår integritetspolicy här