Familjen Surtmann beslutade att lämna storstads stressen bakom sig och flyttade in i den anrika byggnaden från 1916, ”Det gamla brukskontoret i Nyhammar” som ligger några mil norr om Ludvika på väg 66 mot Sälen.
Fastigheten helrenoverades samtidigt som man ville behålla den antika känslan i rum och möbler. Här kom dottern Johannas kunskaper väl till pass som förutom att hon är bagare och konditor också är utbildad målare.
De två översta våningarna blev ett familjeboende för tre generationer Surtmann och i bottenvåningen byggdes ett bageri med servering som drivs av Johanna med mamma Karin och pappa Michaels hjälp.
Vi på Panea är stolta över att få äran att leverera all bageriutrustning.
Bageriet med serveringen invigdes den 25 november då man hade drygt 250 gäster under några hektiska dagar.
Passa på att stanna till på en fika och köp med er riktigt gott stenugnsbakat bröd när ni passerar.
Utvalda bilder
Panea är specialister inom helhetskoncept och finns representerade i Stockholm, Halmstad, Jönköping, och våra kunder finns över hela landet från Kiruna till Ystad. Våra medarbetare har lång erfarenhet av att driva komplexa projekt, och vi har specialistkompetens inom ett flertal områden.
Konditori Cecil har funnits i Vetlanda sedan 1926 och är ett klassiskt café som erbjuder ett traditionellt och brett sortiment för alla smaker. Cecil’s ligger i perfekt läge när du strosar runt bland butikerna i centrum och behöver en skön paus i trivsam miljö. Hos oss finns dagens lunch och allt gott du kan tänka dig för en härlig fika.
I mitten av augusti slogs äntligen dörrarna upp till nya Granero Bakery beläget i det gamla gasverkets tidigare lokaler i Norra Djurgårdsstaden i Stockholm. De gamla tegelbyggnaderna har renoverats och inretts minutiöst på ett smakfullt sätt och snart kommer även restaurangen att öppna.
I mitten av augusti slogs äntligen dörrarna upp till nya Granero Bakery beläget i det gamla gasverkets tidigare lokaler i Norra Djurgårdsstaden i Stockholm. De gamla tegelbyggnaderna har renoverats och inretts minutiöst på ett smakfullt sätt och snart kommer även restaurangen att öppna.
Vi erbjuder allt från design och konceptutveckling till genomförande och service samt finansieringslösningar inom Café, Restaurang, Hotell, Konditori och Bageri.
Vår affärsidé är enkel: hjälpa våra kunder skapa framgångsrika och lönsamma verksamheter.
Gauffin Boulangerie & Pâtisserie
