När Magnus väl hade bestämt sig för att öppna sin nya verksamhet med glass- och konfektyrtillverkning gick det snabbt. Panea kontaktades för att få tips och förslag.
Inom tre månader skulle vi etablera en helt ny verksamhet; Ta fram koncept och design samt bygga och inreda hela butiken och produktionslokalen. Panea levererade och installerade all inredning i butiken samt nya arbetsbänkar och maskiner i produktionslokalen. Bland annat en nyutvecklad chokladdrageringsmaskin från Pomati. Inget har lämnats åt slumpten – till och med bordsbenen i mässing är glassformade och designen leker med verksamhetens ”core business”.
Det var en snäv tidsram med tanke på att allt skulle göras mitt i en pandemi men vi lyckades och Magnus kunde ta över de färdiga lokalerna i tid i början av mars.
Vi är stolta för uppdraget vi fick att hjälpa Magnus. Vill ni också bli inspirerade och smaka på Sveriges kanske bästa glass och konfektyr, kika in hos Magnus Johansson Glass & Konfektyr i Hammarby Sjöstad.
Utvalda bilder
Panea är specialister inom helhetskoncept och finns representerade i Stockholm, Halmstad, Jönköping, och våra kunder finns över hela landet från Kiruna till Ystad. Våra medarbetare har lång erfarenhet av att driva komplexa projekt, och vi har specialistkompetens inom ett flertal områden.
Konditori Cecil har funnits i Vetlanda sedan 1926 och är ett klassiskt café som erbjuder ett traditionellt och brett sortiment för alla smaker. Cecil’s ligger i perfekt läge när du strosar runt bland butikerna i centrum och behöver en skön paus i trivsam miljö. Hos oss finns dagens lunch och allt gott du kan tänka dig för en härlig fika.
I mitten av augusti slogs äntligen dörrarna upp till nya Granero Bakery beläget i det gamla gasverkets tidigare lokaler i Norra Djurgårdsstaden i Stockholm. De gamla tegelbyggnaderna har renoverats och inretts minutiöst på ett smakfullt sätt och snart kommer även restaurangen att öppna.
I mitten av augusti slogs äntligen dörrarna upp till nya Granero Bakery beläget i det gamla gasverkets tidigare lokaler i Norra Djurgårdsstaden i Stockholm. De gamla tegelbyggnaderna har renoverats och inretts minutiöst på ett smakfullt sätt och snart kommer även restaurangen att öppna.
Vi erbjuder allt från design och konceptutveckling till genomförande och service samt finansieringslösningar inom Café, Restaurang, Hotell, Konditori och Bageri.
Vår affärsidé är enkel: hjälpa våra kunder skapa framgångsrika och lönsamma verksamheter.
Kavaljersflygeln Rosersberg
