Noorii

På Noorii kan du avnjuta Temaki sushi, även känd som handrolls eller cone sushi, är en av de roliga och smarriga sätten att äta sushi på.

I detta projekt ansvarade vi för att bygga en restaurang i en galleria. Sillrén Arkitekter AB ansvarade över att ta fram konceptet och designen för restaurangen, medan Panea ansvarade över att tillverka helheten baserat på arkitektens koncept.

Helheten innefattade att tillverka inredningen för serveringen, beställningsytan och övriga ytor som tillhörde restaurangen. Vi ansvarade även över att leverera och installera utrustning till restaurangen samt leverera entreprenad som VVS och el.

Det var ett riktigt spännande projekt att ta fram restaurangen Noorii baserat på de utmaningar som finns med att skapa ett koncept och ta fram inredning en öppen galleria-miljö som kräver hänsyn till övriga gäster samt kram från fastighetsägare.